Dans une casserole. verser le jus de deux citrons et les faire bouillir avec 3 c à soupe d'eau, pendant 5 mn, sur feu moyen. Ajouter ensuite le fond ...
1 kg de farine, 500 g de beurre, 200 g de sucre, 200 g d'amandes, 375 g de raisins secs, 125 g de fruits confits (citrons, oranges) 1 zeste de ...
Mettre dans une terrine les jaunes d'oeufs et le sucre, battre jusqu'à blanchiment. Ajoutez la farine et la fécule, mélangez bien, râpez finement ...
Pâte feuilletée confiture de pruneaux 1 oeuf. Découper la pâte feuilletée en carrés de 7 cm de côté. Entailler chaque coin et mettre une ...
Faites colorer 1 kg d'os de veau concassés dans un peu de graisse de veau ajoutez 1 carotte 2 oignons 1 petite branche de céleri coupés en ...
Préparation: 10 mn + 24 heures ou 1 heure pour faire tremper les pruneaux. Cuisson : 40 mn. Pour 4 personnes : 1OO g de pruneaux 8 cuillerées à ...
Dans une petite casserole placer les gousses d'ail, les couvrir d'huile et cuire à feu très très doux, sans que l'ail ne colore ou ne sèche et ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...